2020中國食品企業社會責任行為分析報告

2020-12-25 07:16:31來源: 中國食品報網

  一、疫情中的食品企業責任擔當

  年初突發的新冠肺炎疫情牽動14億中國人的心,也牽動著食業人的心。廣大食品企業主動承擔起了抗擊疫情的社會責任,用實際行動踐行企業的社會責任,體現了社會大愛和守望相助的精神,體現了廣大食品企業和食品人的責任擔當。

  食品企業在疫情中的責任擔當主要體現在以下4個方面:

  1、積極捐款捐物,傳遞愛與力量

  數以千計的企業積極捐款捐物,傳遞愛與力量。五糧液集團在1月26日就向武漢市慈善總會捐款3000萬元,截至目前,已為支持抗擊疫情捐款9200萬元,同時提供醫用酒精、醫用口罩等應急物資,支援一線抗疫工作。

  1月26日,飛鶴宣布向中國紅十字基金會捐贈1億元,支持堅守疫情一線的醫務人員,并成立專項基金用于防控武漢及其周邊地區的新冠肺炎疫情。

  中糧集團向疫區捐贈累計達到9100萬元:捐贈現金4200萬元,以及價值4900萬元的急需物資。

  2、全球采購,提供抗疫物資

  1月26日,瀘州老窖股份有限公司緊急啟動疫情防控物資、藥品全球采購行動,將正在國外參加商務活動的工作組立即轉為疫情防控應急物資采購工作組,發動旗下境外員工及全球經銷商,在北美、歐洲、非洲、大洋洲、日韓等國家和地區緊急尋找、采購各類防疫、阻疫急需醫療物資。

  雙匯集團于2月14日和18日,在克服了因疫情導致的跨國采購、跨國運輸、中轉通關等諸多困難之后,從全球累計購進防護服20多萬套、隔離服8萬多套、口罩7萬多個、護目鏡1.2萬多個,分批緊急運抵抗疫第一線。

  3、助力疫情一線工作者

  康師傅控股公司從1月24日起第一時間啟動了社會責任應急預案,27日已將捐贈的方便面及各類飲品等物資送至武漢14家定點醫院,為一線醫護人員提供了充足的后勤保障。截至2月1日,在全國范圍內,康師傅向129家醫院共捐贈了17094箱面、14022箱飲品、331箱方便食品。

  馬大姐提供了3.5萬余斤愛心代餐食品,相繼送達河北、北京抗擊疫情奮斗在一線的醫務人員、交警等相關工作者手中,做抗擊疫情一線醫務人員及相關工作者的堅強后盾。

  4、保障民生,穩定社會秩序

  中糧集團黨組在第一時間成立了應急小組,要求集團下屬湖北周邊工廠和周轉倉保持米面油糖肉奶等糧油副食產品的充足庫存,建立值班制度、每日通報,以確保做好應對疫情的生活物資保障工作。同時,中糧集團主動與武漢市政府進行及時溝通,申請開通米面油肉運輸綠色通道,調集糧油物資進入武漢市。

  中鹽長江公司全力以赴保障武漢市及湖北省食鹽供應,加強對省級儲備食鹽的庫存管理,時刻關注全省食鹽市場供需變化,制定了食鹽緊急供應預案,提前謀劃人員和車輛組織。

  在新冠肺炎疫情期間,廣大食品企業主動承擔起了抗擊疫情的社會責任,為穩定市場作出了巨大的貢獻,展現了食品企業應盡的社會責任,樹立了關愛社會、關心消費者的企業形象,提升了廣大消費者的信任感。

  二、社會責任履行總體狀況

  根據企業披露信息,對樣本企業披露的社會責任信息進行了總體評估,結果如下表:

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  三、社會責任履行各單項狀況

  1、社會責任治理

  企業對“利益相關方溝通”“社會責任報告的披露”以及“社會責任承諾與戰略”這三方面履行到位。各企業均重視發布企業社會責任信息,公布企業履行社會責任情況;大多數企業把社會責任納入發展戰略中。

  伊利股份通過開展系統的利益相關方溝通,分析比較不同議題利益相關方的影響和對伊利自身發展的重要性,識別并篩選出需要重點履職的議題,形成實質性議題矩陣。

  2、員工責任

  企業普遍重視員工的工作、基本生活水準,員工的社會保障、健康、受教育、環境等權利,重視職業健康安全管理體系與風險控制,強調對員工的職業安全培訓,并關注員工的身體健康及心理健康。但在“保護員工的個人信息和隱私”,員工的社會權利,例如強制勞動、就業平等信息披露較少。

  光明乳業員工培訓體系完整規范,以“學習,成就光明未來”為使命,致力于領導力與通用管理、內訓師團隊建設、員工發展等核心模塊。

  新希望以“新希望大學App”為載體,探索數字化學習,敏捷、輕量、靈活地開展新員工訓練。通過為期一年的持續培養和跟蹤,幫助新員工實現文化融入、職業化養成、分析與解決問題能力,勝任崗位需求。

  3、環境責任

  企業普遍認識到環境問題的重要性,把承擔環境責任當成了企業發展過程中的一項義務。在環境責任4個維度方面,企業在污染治理和資源可持續利用方面做得較好,主要體現在對生產廢料進行處理,投入大量資金引進開發減少廢棄物的技術以及節能減排方面。但對更高層次的責任。“應對氣候變化”“可持續采購”等方面重視程度還有待提升。

  伊利制定《供應商管理手冊》,明確供應商在環境、社會責任方面至少應符合的標準:堅持可持續采購,對于生產過程中需大批量采購的關鍵原材料,伊利特別重視其可持續生產原則的合規程度,堅持以負責任的態度來采購產品生產所需要的原材料,堅持與符合可持續發展原則的企業合作。

  好麗友食品有限公司致力于降低經營活動對環境的不利影響,推動自然資源的可持續利用,并通過環境保護、生物多樣性保護等宣教活動,努力與各方攜手,共建綠色家園,實現可持續發展。通過加大節能減排力度、大力倡導綠色辦公等舉措,2019年,好麗友實現節約電力986萬千瓦時,節約用水7萬噸,節省燃氣86萬立方米,節約蒸汽逾5萬噸。

  酒類企業結合酒類行業工業廢水排污量大、工業固體廢物(主要為酒糟)可循環等特點,大部分企業在“減少廢棄物排放的技術與制度”“節約能源、水資源的制度與措施”等方面均有良好表現。

  4、消費者責任

  食品企業對“提供充分的售后服務”“建立消費者爭議解決機制”“積極預防和解決爭議”這三方面表現較好,做到了為消費者提供符合法律法規和食品安全國家標準的產品。但對消費者信息與隱私方面重視不夠。

  伊利在京東旗艦店開設直播間,邀請專業營養師連線與消費者互動答疑,解決消費者在疫情期間如何提高免疫力、如何補充蛋白質等健康問題。

  好麗友食品有限公司積極響應國家“保價格、保質量、保供應”號召,在全力做好疫情防控工作的同時復工穩產,以實際行動切實保障市場供應,維護消費者權益。

  5、公平運行責任(市場責任)

  企業“對員工進行預防腐敗培訓”“供應商社會責任的履行”等方面有明顯提升。

  雙匯發展一直貫徹落實“誠信立企,德行天下”的企業文化,制訂了《誠信守則》《采購供應鏈“吹哨人”管理制 度》等商業道德規范制度,倡導全體員工與合作伙伴誠實做人、誠信做事、依法經營、公平競爭,共同維護誠信、廉潔及合規的商業環境。

  洽洽食品開展管理人員、采購等崗位員工廉潔紀律學習,制訂了《舉報投訴及反舞弊獎勵管理辦法》,與供應商、員工簽訂了業務合作伙伴廉潔承諾協議、自律聲明,嚴格控制并防范商業賄賂和不正當交易情況的發生,給予全體潛在供應商營造良好的競爭環境。

  6、社區責任

  企業普遍重視社區責任,對“社區文化”“慈善捐贈”以及“幫助社區創造財富和收入”上,有突出表現。

  茅臺集團在謀求自身發展的同時,情系天下,關注貧弱,把公益與扶貧做成常態化行為,捐資助學、興辦教育、扶貧濟困、義賑救災、扶農興農以及支持地方政府改善基礎設施建設。茅臺集團采用“公司+合作社+農戶(貧困戶)”的組織方式,建立“村社企合一”經營管理模式,形成村社企共同建設、共同管理、共同經營、共同收益的利益聯結機制,實現共同發展。

  7、食品安全與質量責任

  大多數規模食品企業已構建了與產品生產流程相配套的“產品質量安全管理體系”,基本做到“生產全過程可追溯”;各企業能按照食品安全標準進行產品設計與生產,大多數企業生產的食品、相關產品符合法律、法規和食品安全國家標準。也有部分企業沒有做到而受了處罰。

  安琪酵母股份有限公司以“天然、營養、健康、美味”為產品研發理念,持續加強產品品質,源源不斷地為市場客戶提供高于行業標準的合格產品;持續開展“面點師之鄉”和“釀酒師之鄉”等活動、冠名承辦中華發酵面食大賽和“大學生創新食品競賽”,大力弘揚中國傳統發酵面食和釀酒文化;積極推進味精取代、降鹽等領域的解決方案。

  四、新形勢下的企業社會責任新特點

  目前國外的疫情還在大肆蔓延,給中國帶來了隱患和困擾,防控形勢不容松懈。食品企業應該重點關注以下責任:

  1、食品安全與健康責任

  國內發生的多起相關新冠肺炎疫情揭示出進口食品傳染的鏈條。企業應強化一系列管控措施,筑牢疫情防控的銅墻鐵壁。

  (1)強化進口食品的檢驗,強化批次和可追溯管理。

  (2)強化生產經營過程新冠防控和消毒要求。

  (3)主動配合相關部門開展環境、食品、人員核酸檢測和預防性消毒,確保人員健康安全,確保食品安全。

  (4)關注對于免疫力提升有幫助的產品,以及為消費者提供全生命周期的營養產品。

  2、更加關注員工責任

  新冠肺炎疫情使人們對食品供應中的健康和安全意識大大提升,人們對安全和衛生的擔憂也促使人類福利成為企業社會責任的重中之重。消費者都想知道企業是如何幫助雇員、供貨商、農民、本地社區成員以及所有人渡過難關的。社會將更加關注工作人員的健康狀況、員工權利以及員工補貼。企業必須對勞動力加以投資,加大培訓員工的力度和范圍。

  北京理工大學社會責任研究中心 中國食品報社 聯合發布


       《中國食品報》(2020年12月25日  03版)

 (責編:袁國鳳)


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