第四屆健康與環境國際學術交流會在京舉辦

本報訊(記者高泓娟)第四屆健康與環境國際學術交流會日前在北京聯合大學召開。本次會議以“關注食物營養、倡導綠色生活、打造健康環境”為主題,邀請美國、日本、挪威、波蘭、中國香港及內地10余所高校、科研院所的12位專家,圍繞健康與環境領域的相關熱...

《中國食物成分表》標準版第六版出版

本報訊(記者高娜)如今食物數據已經“滲透”到很多科研及相關業務領域,對食物數據的挖掘和應用成為當今重要的生產因素。營養學及相關學科不斷發展,實驗室分析技術及數據共享等方面的進步都促進著我國食物成分數據庫的成長。為了與國際食物成分數據保持同步...

第三屆農業農村戰略發展論壇12月將開

本報訊中國發展戰略學研究會農業農村戰略專業委員會近日在京召開第二次主任會議暨“不忘初心牢記使命”主題教育學習交流會。會議決定,將于12月21日在京召開2019年農業農村戰略專業委員會學術年會暨第三屆農業農村戰略發展論壇,議題為“鄉村振興與縣...

2019FHC蔓越莓飲品論壇上海舉行

本報訊美國蔓越莓市場協會11月14日亮相上海2019FHC(第二十三屆上海國際食品飲料展)的蔓越莓飲品論壇。美國駐滬總領事館農業貿易處副領事MarkHanzel先生出席活動并致辭,美國蔓越莓市場協會SarahGelpiHooker女士介紹了...

2019傳統發酵食品國際學術論壇武漢召開

本報訊(記者劉艷芳)2019傳統發酵食品國際學術論壇11月4—5日在武漢華中農業大學召開。論壇旨在展現世界傳統發酵食品的最新研究成果,討論共同關注的問題,拓展發酵食品的研究范圍,為從事發酵食品的研究和生產者提供更為廣闊的交流平臺。本次論壇由...

多元化布局,打贏市場攻堅戰

自2002年正式轉賣火鍋料,王志彬見證了行業的突飛猛進,親歷了價格戰、惡性競爭的強烈沖擊。在歷經“行業黃金期”“渠道紅利期”后,他進入了艱難的“市場攻堅期”。為打贏攻堅戰,在產品品類上,他重新拾起魚蝦舊業,增添米面產品;渠道上,在進一步精耕...

物美再度增持新華百貨股份

近日,新華百貨發布公告稱,公司控股股東物美11月11日通過上海證券交易所交易系統合計增持公司21萬股股份,約為0.09%,耗資307.02萬元。本次增持完成后,物美及其一致行動人合計持有公司股份90526594股,占公司已發行股份總數的40...

覆蓋全國的生鮮供應鏈平臺成立

11月18日,覆蓋全國的生鮮供應鏈平臺——北京九州兄弟聯供應鏈管理股份有限公司(下稱“九州兄弟聯”)在北京正式成立。據悉,這是中國首個由來自北京、山東、湖北、江西、浙江、江蘇、福建、甘肅、青海等全國20多個省份的32家零售企業共同出資設立的...

新零售領域“再落一子” 阿里巴巴入股天鮮配

天眼查數據顯示,11月11日,天鮮配(上海)科技有限公司發生工商變更,新增股東阿里巴巴(中國)網絡技術有限公司,與此同時注冊資本由原來的5000萬元新增至3億元,增幅達500%。天鮮配(上海)科技有限公司成立于2018年7月,目前阿里巴巴(...

周黑鴨正式啟動特許經營

11月18日,休閑鹵制品上市公司——周黑鴨在總部武漢舉行特許經營簽約新聞發布會,與廣西銘和食品有限公司完成首批特許經營商簽約。周黑鴨新任CEO張宇晨表示,周黑鴨的特許經營是建立在穩健、確保產品質量、共同創造價值的模式基礎之上,而非短期的逐利...

“雙11”后看生鮮供應鏈,冷鏈物流日漸成熟

在剛剛過去的“雙11”,消費者體驗到了凌晨付款、早晨到貨的速度……對于生鮮電商來說,“雙11”不只是價格和流量的比拼,打好這場硬仗更需要強大的供應鏈體系支撐。沃爾瑪、Costco、Aldi這些零售商帶來了歐美供應鏈樣本與經驗,尤其是支撐生鮮...

調整產品結構、更換菜式、減小菜份…… 食材價格走高,餐企出招破解成本壓力

張晨/文今年,無論是餐飲終端還是上游供應鏈,一直在熱議漲價話題。尤其是近幾個月,豬肉價格一路飆升,作為豬肉的替代肉類——禽肉、牛羊肉等的價格也在不同程度上漲。食材價格上漲,餐飲企業因此成本激增。面對這波漲價潮,餐飲企業如何有效應對?主食材價...

運營半年月銷售額突破百萬 90 后這樣玩轉“鄉村新零售”

當下,社區團購賽道堪稱一片紅海。以興盛優選等為首的大品牌在大城市安營扎寨,一些區域性的小品牌卻運營維艱。不過,激烈的市場競爭之下,今年3月份誕生的小而美品牌——柚樂團卻跑出了“黑馬速度”。扎根河南林州,在客單價較低的縣鄉村市場,這個社區團購...

傍上沙縣小吃,柳葉蒸餃獨辟蹊徑闖市場

呂翠平/文近年來,在正大無人工廠的帶動下,蒸餃行業迎來快速發展。此外,三全、思念、安井等速凍食品企業也都入局,使蒸餃市場迅速擴容。其實在產品上,除了主流的“大蒸餃”之外,另外一款“小蒸餃”柳葉餃也在迅猛發展中。業內人士介紹,當前,柳葉餃日銷...

內外夾擊下,火鍋料企業怎樣突圍?

今年,原料肉價格持續暴漲,整個火鍋料行業都籠罩在“漲價”的陰霾之下。另一方面,產品同質化、低端貨多、價格戰激烈等行業“頑疾”依舊存在。兩相夾擊之下,火鍋料企業如何突圍?近日,一場火鍋料主題沙龍應時而生。《中國食品報·冷凍產業周刊》、冷凍食品...

海霸王在四川再建新廠,三全、思念、安井等同區域競賽 速凍巨頭爭相入川,西南市場魅力何在?

本報記者穆培龍劉圣蓉/文近日,海霸王國際集團與四川眉山東坡區人民政府簽約,擬在眉山建設海霸王速凍食品生產基地。這是繼2005年成立海霸王(成都)冷藏物流有限公司后,海霸王在四川的又一新動作。近年來,速凍食品行業內幾大企業,均加大了對西南投資...

年轻人手机在线观看-年轻人免费观看视频